Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas et vous avez envie de consommer bio et local et de qualité? Le collectif des marais organise à Périers le vendredi 6 décembre 2019 entre 18h et 19h30 un marché de Noël avec des producteurs œuvrant tout près de chez vous : confitures, tisanes,…
Cela faisait longtemps que nous n’avions pas posté de nouvelle recette mais Florence a profité du retour du printemps pour en essayer une qui fait la part belle aux navets. Voici en détail les secrets de confection de cette tarte tatin salée qui peut se réaliser intégralement avec des produits du…
2018 pointe le bout de son nez ce qui veut dire que le temps de l’assemblée générale de l’ADAME des marais est revenu : le temps de faire un point sur l’année écoulée et de se projeter vers le futur en vous annonçant les prochains rendez-vous. Alors si vous voulez…
Même si l’automne semble déjà bien installé il nous reste les légumes d’été pour nous sentir encore un peu au soleil. Chantal nous a régalé à l’apéro de rentrée du collectif des marais avec une recette pleine de saveurs. Voici sa recette de la tchakchouka, une recette méditerranéenne qui fond…
Le collectif des marais soutient et participe à la campagne nationale Manger bio et local. Le samedi 23 septembre, Emmanuel Cardet, producteur de lait et Benoît et Marie, maraîchers nous accueillent sur leur ferme à La Varde à Marchésieux. Exceptionnellement, la distribution des paniers pour le collectif des marais, initialement…
Depuis le début du mois de septembre, Benoît VACANDARD et Marie LUNEL assurent les livraisons de légumes pour le collectif des marais. Petit tour d’horizon sur leur histoire et leurs légumes. Les maraîchers de Marchu Marie et Benoît ont toujours été proches de la terre et de la nature puisqu’ils…
