Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas et vous avez envie de consommer bio et local et de qualité? Le collectif des marais organise à Périers le vendredi 6 décembre 2019 entre 18h et 19h30 un marché de Noël avec des producteurs œuvrant tout près de chez vous : confitures, tisanes,…
Cela faisait longtemps que nous n’avions pas posté de nouvelle recette mais Florence a profité du retour du printemps pour en essayer une qui fait la part belle aux navets. Voici en détail les secrets de confection de cette tarte tatin salée qui peut se réaliser intégralement avec des produits du…
Vous passez de plus en plus de temps à essayer de déchiffrer les étiquettes de vos produits ménagers? Vous sentez qu’il y a entourloupe et qu’on essaye encore de vous polluez avec des nanoparticules ou autres produits louches? Il ne vous reste plus qu’à vous débrouiller par vous-mêmes pour être…
Depuis quelques mois, l’idée de proposer davantage de produits au sein du collectif des marais trotte dans la tête d’un certain nombre de consommateurs du collectif d’achat des marais. De plus en plus d’épiceries collaboratives voient le jour en France, et pourquoi pas à Périers? Le concept est simple. Il…
Même si l’automne semble déjà bien installé il nous reste les légumes d’été pour nous sentir encore un peu au soleil. Chantal nous a régalé à l’apéro de rentrée du collectif des marais avec une recette pleine de saveurs. Voici sa recette de la tchakchouka, une recette méditerranéenne qui fond…
Le collectif des marais soutient et participe à la campagne nationale Manger bio et local. Le samedi 23 septembre, Emmanuel Cardet, producteur de lait et Benoît et Marie, maraîchers nous accueillent sur leur ferme à La Varde à Marchésieux. Exceptionnellement, la distribution des paniers pour le collectif des marais, initialement…
